Proč zkušení cestovatelé dávají před dovolenou minci do mrazáku

Vracíte se z vydařené dovolené u moře a vše se zdá být v pořádku. Hodiny na troubě sice blikají, což značí výpadek proudu, ale mrazák hučí dál. Jenže co se dělo uvnitř, když jste byli pryč? Byla ta pizza celou dobu zmrzlá, nebo mezitím rozmrzla na pokojovou teplotu a pak znovu zmrzla?

Tento nenápadný problém může skončit v lepším případě zkaženým žaludkem, v horším vážnou otravou z jídla. Právě proto už roky nepouštím kliku u dveří bez jednoho drobného rituálu, který mě naučil starý známý z hor.

Trik s mincí: Geniální indikátor čerstvosti

Zatímco moderní lednice mají displeje, ty vám málokdy řeknou pravdu o tom, jak dlouho byla teplota nad bezpečnou mezí. V českých domácnostech se kolísání sítě nebo bouřky stávají realitou, kterou mrazák „zamaskuje“.

Jak na to krok za krokem:

• Naplňte plastový kelímek nebo misku vodou a dejte ji do mrazáku úplně zmrazit. Pozor: Nikdy nepoužívejte sklo, mohlo by prasknout.
• Jakmile máte v kelímku led, položte na jeho povrch obyčejnou korunu nebo jinou minci.
• Dejte kelímek s mincí zpět do mrazáku a můžete v klidu odjet na dovolenou.

Co vám mince prozradí po návratu?

Až doma otevřete mrazák, první věc, kterou udělejte, je kontrola vašeho kelímku. Pozice mince je klíčem k tomu, co se v něm dělo:

Zajímavé články:

• Proč zkušení hostitelé dávají leštidlo do myčky přímo na stěny sprchového koutu
• Proč zkušení kuchaři dávají uvařená vejce na pánev: Trik, který mění chuť snídaně
• Proč moudré šetření začíná revizí trvalých příkazů, a ne odpíráním kávy

1. Mince je stále na povrchu

Skvělá zpráva. Buď k výpadku proudu nedošlo vůbec, nebo byl tak krátký, že se led ani nestihl začít rozpouštět. Vaše potraviny jsou v bezpečí.

2. Mince je uprostřed ledu

Proud vypadl na delší dobu. Voda v kelímku částečně povolila a mince klesla. V tomto případě zpozorněte. Potraviny jako maso nebo zmrzlina byste měli raději hned spotřebovat nebo vyhodit, pokud vypadají podezřele.

3. Mince leží až na dně

Tady končí veškerá legrace. To znamená, že led kompletně roztál a váš mrazák se na několik hodin (nebo i dní) proměnil v ledničku. Všechno jídlo musí letět do koše. Salmonela nebo listerie v rozmraženém mase, které se následně znovu zamrazilo, jsou neviditelným nebezpečím.

Proč je to u nás důležité?

V našich končinách se často setkáváme s plánovanými odstávkami elektřiny, o kterých nemusíte vědět, nebo s letními bouřkami, které vyhodí jističe. Tento trik nestojí ani korunu (doslova ji jen použijete) a zachrání vám zdraví i ušetří pochybnosti.

Mimochodem, používáte při delších odjezdech i jiné vychytávky pro zabezpečení domácnosti, nebo spoléháte na sousedy?