Koupíte si v místní pekárně voňavý, křupavý bochník, a druhý den ráno z něj máte tvrdou cihlu nebo gumovou hmotu. Papírové sáčky jsou sice ekologické, ale pro delší čerstvost fungují naprosto tragicky. Většina z nás to pak řeší igelitem, ve kterém se ale pečivo začne rychle „potit“ a ztrácet svou chuť.
Dlouho jsem hledal způsob, jak udržet chleba v kondici, aniž by mi na lince překáželo obří dřevěné prkénko a nevzhledné boxy. Nedávno jsem v jednom chytrém 2-v-1 řešení z Tchiba našel vychytávku, která mě konečně zbavila věčného boje s oschlými patkami.
Problém, který řešíme v každé české kuchyni
V našich končinách si na kvalitní pecen potrpíme, ale prostor na kuchyňské lince je často luxusem. Klasické chlebníky jsou buď obrovské, nebo nepraktické. Navíc, když chcete chleba bleskově nakrájet k snídani, musíte vytahovat prkénko, které pak všude překáží.
V čem je tento nenápadný box jiný:
- Víko jako řezná plocha: Horní část není jen kryt, ale masivní dřevěné prkénko s drážkami na drobky.
- Stabilita: Díky silikonovým nožičkám vám box při krájení nejezdí po celé lince.
- Ideální klima: Kombinace plastového těla a dřevěného víka vytváří prostředí, kde chleba „dýchá“, ale nevysychá.
Skandinávský minimalismus místo plastového chaosu
Upřímně, většina chlebníků vypadá jako z minulého století. Tento kousek s rozměry 35,5 x 13 x 21 cm sází na čistý bílý design a světlé dřevo. Hodí se jak do moderní minimalistické kuchyně, tak na chalupu.
Tady je můj osobní tip: Chleba kupujte zásadně vcelku. Jakmile ho necháte strojem nakrájet už v obchodě, plocha pro vysychání se znásobí a žádný box na světě ho nezachrání před tím, aby byl do večera tuhý.
Proč mě to baví v praxi?
Když ráno spěchám, prostě otočím víko, položím ho přímo na stůl a krájím. Žádný nepořádek z drobků po celém stole, protože ty zůstanou v drážkách prkénka. Je to drobnost, ale v ranním shonu v české domácnosti je to k nezaplacení.
Mimochodem, věděli jste, že mnoho lidí dělá chybu i při skladování uzenin? Ale o tom zase příště. A jak skladujete pečivo vy? Máte raději klasiku v utěrce, nebo už nedáte dopustit na moderní dózy?
