Proč zkušení kuchaři sypou na připálenou pánev obyčejnou sodu

Pánev černá jako uhel není vizitkou špatného kuchaře, ale přirozeným důsledkem polymerizace tuků. Mnoho z nás v takovou chvíli ztrácí trpělivost, bere do ruky drátěnku nebo rovnou míří do obchodu pro novou. Přitom stačí vteřina nepozornosti, aby se z oblíbeného…









