Kuchyně je v českých domácnostech srdcem domova, ale ruku na srdce – často i centrem největšího chaosu. Možná to znáte: snažíte se uvařit večeři, ale musíte nejdřív odsunout tři láhve oleje, prkénko a stojan s kořením, abyste vůbec měli kam položit nůž. Vizuální nepořádek nás podvědomě stresuje dřív, než vůbec začneme krájet cibuli.
Zapomeňte na „praktické“ odkládání věcí
Většina z nás dělá tu samou chybu. Z pohodlnosti necháváme věci, které používáme denně, přímo na lince. Sůl, pepř, saponát nebo olivový olej hned u sporáku. Podle Marie Kondo je to ale past. Klíčem k uklizené kuchyni jsou prázdné pracovní plochy.
Když jsem tento přístup začala testovat, zjistila jsem, že nejde o to, být líný věci vyndávat, ale o pocit, který máte, když do kuchyně vstoupíte. Prázdná linka totiž okamžitě opticky zvětší prostor a uklidní mysl.
Změňte pravidla hry:
- Všechny lahve a kořenky patří do skříňky nebo zásuvky, i když je používáte třikrát denně.
- Čisticí prostředky schovejte pod dřez – nenechávejte je vystavené jako dekoraci.
- Spotřebiče, které nepoužíváte každé ráno (třeba topinkovač), uložte mimo dohled.
Zajímavé články:
Metoda „Komono“ aneb boj s drobným haraburdím
V českých kuchyních máme tendenci hromadit věci „pro strýčka Příhodu“. Gumičky, letáky z Lidlu, staré účtenky nebo náhradní víčka. Marie Kondo těmto drobnostem říká Komono. Působí nevinně, ale právě ony vytvářejí pocit „přeplněného“ bytu.
Místo velkého víkendového úklidu, který vás jen vyčerpá, zkuste moji oblíbenou pětiminutovku. Každý den projděte jeden šuplík nebo jen část linky a vyhoďte vše, co tam nepatří. Ale pozor na nejčastější chyby, které dělají i profesionálové:
Na co si dát pozor při organizaci:
- Nákup úložných boxů předem: Nejdříve vyhazujte, pak teprve měřte a kupujte organizéry.
- Snaha o dokonalost na jeden zátah: Raději mějte perfektně srovnanou jednu poličku než celou kuchyni vzhůru nohama a nedokončenou.
Mimochodem, všimli jste si někdy, jak se vám lépe vaří v rekreačním apartmánu nebo v minimalistickém hotelu? Je to proto, že tam není nic navíc. Stejného efektu dosáhnete doma, když důsledně uvolníte prostor kolem dřezu a varné desky.
A jak jste na tom vy? Máte na kuchyňské lince „posvátné“ místo pro kávovar, nebo věříte, že čím méně věcí je vidět, tím lépe se v domě dýchá? Dejte mi vědět v komentářích!
