I když vypadá vaše houbička na nádobí na první pohled čistě, ve skutečnosti v ní po pár dnech žije více bakterií než na záchodovém prkýnku. Většina z nás ji vyhazuje příliš pozdě, nebo ji v horším případě použije na něco, co pak skončí v našem talíři. Jednoduchý řez nůžkami přitom dokáže ochránit vaše zdraví i peněženku.
Místo, kde se bakteriím daří nejlépe
Vlhkost, teplo a zbytky jídla dělají z kuchyňské houbičky ideální inkubátor. Možná jste slyšeli o triku s mikrovlnnou troubou nebo vyvařováním, ale v českých domácnostech se často zapomíná na jednu věc: horko sice zničí slabé bakterie, ale ty odolné přežijí a množí se pak ještě rychleji. Odborníci proto radí měnit houbičku každý týden.
Proč houbičku hned nevyhazovat?
Když houbička doslouží u dřezu, je nám často líto ji hned vyhodit do koše. A právě tady přichází na řadu můj osvědčený trik, který používám už roky. Než houbičku vyřadím z „potravinové zóny“, odstřihnu jí jeden roh. Tento vizuální signál je jasný i pro zbytek rodiny.
- S odstřiženým rohem už nikdy omylem neumyjete oblíbený hrnek špinavou houbičkou.
- Máte okamžitý přehled, která houbička je na nádobí a která na hrubou práci.
- Ušetříte, protože houbička dostane „druhou šanci“ mimo kuchyňskou linku.
Kam s ní po „označení“?
Schválně si ji nechte pod dřezem v odděleném košíku. Odstřižený roh vám napoví, že s ní můžete bez obav vyčistit věci, které byste k talířům nikdy nepustili. V mém bytě tyto houbičky skvěle slouží na:
- Otírání špinavých bot po procházce v parku.
- Čištění vnitřku odpadkového koše.
- Mytí květináčů na balkoně.
- Drhnutí kol u kola nebo dětského kočárku.
Ale pozor na jednu věc! Pokud houbička začne zapáchat, drolí se, nebo přišla do kontaktu se šťávou z týden starého syrového masa, na žádné stříhání rohů nečekejte. V takovém případě musí putovat okamžitě do koše, bez výjimek.
Tento malý rituál s nůžkami mi pomohl nastolit v kuchyni systém a konečně se nemusím ptát partnera, jestli „tahle houbička je ještě dobrá“. Schválně, zkuste to dnes večer taky. Jak často měníte houbičku vy a máte na to nějaký svůj vlastní systém?
