Proč zkušení kuchaři zapékají špagety vcelku místo krátkých těstovin

Většina z nás má zafixováno, že do poctivého „lavoru“ zapékaných těstovin patří penne nebo kolínka. Jenže v Itálii i v moderních bistrech se čím dál častěji setkáte s verzí, která porušuje pravidla. Špagety v zapékací míse totiž dokážou něco, co…









