Proč zkušení vědci doporučují nechat vodu z kohoutku vždy přejít varem

Pijete vodu přímo z kohoutku, protože ji považujete za čistou a ekologickou? Pravda je taková, že s každým douškem do svého těla dostáváte neviditelný „plastový prach“. Studie ukazují, že mikroplasty jsou už i v české vodovodní síti, ale existuje jeden banálně jednoduchý trik, jak je odstranit.

Problém, který čističky vody nevyřeší

I ty nejmodernější filtrační systémy mají své limity. Nanoplasty jsou tak drobné, že projdou i těmi nejjemnějšími síty. V našem těle pak mohou ovlivňovat střevní mikrobiom nebo dokonce odolnost vůči antibiotikům. Dobrou zprávou ale je, že řešení už máte v kuchyni.

Vědci z lékařské univerzity v Kuang-čou přišli na to, že stačí obyčejná rychlovarná konvice. Jejich experimenty ukázaly, že proces varu dokáže vodu „dekontaminovat“ s nečekanou účinností.

Jak funguje „past“ na mikroplasty

Možná vás občas zlobí vodní kámen v konvici, ale právě on je v tomto případě vaším nejlepším přítelem. Tady je mechanismus, který vědci popsali:

Zajímavé články:

• Proč váš byt vypadá stále neuklizeně: Stačí odstranit těchto 5 běžných věcí
• Důvod, proč si zkušení lidé při úklidu vždy ohrnují okraje rukavic
• Proč se v českých schránkách objevují dokonalé podvody: Microsoft varuje před novou taktikou hakerů

• Při varu se z vody vylučuje uhličitan vápenatý (vápenec).
• Tento proces doslova uvězní drobné částečky plastu do pevné krusty.
• Mikroplasty se stanou součástí usazeniny, kterou pak snadno oddělíte.

Kdy to funguje nejlépe?

Účinnost této metody závisí na tom, jakou vodu máte doma. Pokud žijete v oblasti s tvrdou vodou (což je v mnoha částech Česka běžné), máte vyhráno.

• U tvrdé vody dokáže var odstranit až 90 % všech mikroplastů.
• U měkké vody je účinnost nižší, kolem 25 %, ale i to je významný posun pro vaše zdraví.

Návod: Jak správně postupovat

Nestačí vodu jen nechat přejít varem a hned pít. Aby byla metoda účinná, držte se tohoto postupu, který zvládne každý:

1. Naplňte konvici vodou a nechte ji dojít k varu.
2. Důležitý krok: Nechte vodu úplně vychladnout. Právě během chladnutí se mikroplasty plně zapouzdří do vápenatých usazenin.
3. Vodu přelijte přes jednoduchý filtr. Stačí jemné nerezové sítko na čaj, které zachytí viditelné kousky „vodního kamene“ s uvězněným plastem.

„Pití převařené vody je sice v mnoha kulturách považováno za lokální tradici, ale pro moderního člověka představuje reálnou strategii, jak omezit expozici plastům,“ uvádějí autoři studie.

Je to sice krok zpět k metodám našich babiček, ale v době, kdy se plasty nacházejí i v lidské krvi, dává tento zvyk větší smysl než kdy dříve. Zkusíte tento týden vyměnit kohoutkovou vodu za převařenou, nebo vám připadá příliš pracné čekat, až vychladne?